提到罗纳河谷的尼姆产区，99%的人都会想到它的“古老”标签，却鲜少窥见其实力。艾隆堡®尼姆教士干红葡萄酒，以国际金奖的荣耀加冕，携深邃醇厚的风土芬芳，于杯中重塑尼姆产区的传奇叙事。

尼姆产区（Costières de Nîmes）

早在古罗马时期，尼姆产区的葡萄园便已傲然屹立，成为欧洲古老的产区之一 。彼时，希腊人和罗马人对尼姆葡萄酒的喜爱，让它初绽光芒，中世纪时，它更是作为供应给阿维尼翁教皇的主要葡萄酒，声名远扬。

历经岁月洗礼，1986 年尼姆正式成为法定产区，并在 1998 年归入南罗纳河法定产区范畴。

尼姆产区来自罗纳河和杜朗斯河带来的第四纪碎石组成的土壤，搭配地中海式气候，让充满阳光的葡萄酒中带有浓烈的法式浪漫风情。

尼姆产区的葡萄酒多以混酿为主，一般三种葡萄以上——歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvèdre）是必不可少的品种。所以产区葡萄酒的特点也十分明显——香气充足，口感丰富，结构感强。

佳乐士酒庄位于尼姆产区，这座始建于 1925 年的家族酒庄，自 20 世纪 70 年代便凭借优质的葡萄酒声名远扬。五代庄主以匠心为本，严守品质，既传承古法酿酒精髓，又与时俱进引入尖端设备，让酒庄的荣耀在岁月长河中熠熠生辉。

为了不断追求品质，酒庄庄主引进先进的种植管理技术，用数据把控种植生产中的每一个环节。他要求工人整个季节都要测量土壤的温度，以及葡萄藤的供水情况和营养补给情况；在葡萄酒成熟期间，要对葡萄的成熟过程进行彻底的监测，以确保适宜的采收时间。

除了精细化种植管理，庄主还非常注重葡萄园生态系统的维护。漫步葡萄园，错落有致的树篱如绿色屏风，在阻挡强风的同时，为鸟类与昆虫构筑天然栖息地；点缀其间的果树与葡萄藤共生共荣。

这种立体种植模式不仅通过生物多样性抑制病虫害滋生，更巧妙激活土壤深层活力 ，最终凝练成每瓶佳酿中鲜明的风土印记。

酒体如宝石般泛着浓郁深邃的红光，成熟的黑莓、李子、黑醋栗、蓝莓、桑葚等果香在鼻尖次第绽放，并裹挟着香料、烟熏与咖啡的明显气息。

入口饱满醇厚，甜意隐现，余韵悠长不绝，尾调伴随轻灼酒感，彰显力量层次。建议 15℃侍酒，开瓶醒酒 30 分钟。