如果您对新世界葡萄酒感兴趣，那一定要了解下智利莫莱谷产区。它作为智利中央谷地古老的子产区，凭借高性价比与独特风味，在新世界葡萄酒版图中声名鹊起，今天不妨循着艾隆堡金鹿珍藏赤霞珠干红葡萄酒的醇香脉络，共赴莫莱谷的风土盛宴。

莫莱谷产区（Maule Valley）

莫莱山谷是一个新旧混合、传统和革新并存的产区，它还是智利历史古老，规模宏大的葡萄酒产区之一，历史可溯至西班牙殖民时期，葡萄园面积高达31,000公顷。

莫莱谷受地中海气候影响为主，由于莫莱河和安第斯山脉的控温作用，莫莱谷的昼夜温差较大，这些有利的气候条件对赤霞珠的成熟和酸度的控制起着重要作用。

莫莱谷种植较为广泛的红葡萄酒品种为赤霞珠，品质稳定，比同产区生产的红葡萄酒更加出彩。

San Antonio Valley 酒庄坐落于智利首都圣地亚哥，始建于 20 世纪 80 年代。酒庄首任庄主敏锐捕捉到了智利葡萄酒出口的黄金发展机遇，不仅重金礼聘法国飞行酿酒师，引进尖端酿酒设备，还精心建造大型酒窖、定制法国橡木桶。历经十余年的持续革新与优化，酒庄终于成为当地兼具口碑与实力的行业典范。

葡萄园的规模已经从最初的32公顷，扩大至遍布智利各个知名产区的283公顷。一代代葡萄种植者扎根于此，虽跨越时光长河，却始终以同样炽热的匠心，守护着这片孕育佳酿的土地。

酒庄酿造的佳酿畅销全球，足迹遍布美国、日本、韩国、马来西亚及中国等多个国家与地区。其中，金鹿珍藏赤霞珠干红葡萄酒以饱满醇厚的酒体、层次丰富的香气，深受中国以及亚洲消费者的喜爱。

酒液如深邃的宝石般晶莹，成熟浆果与烟熏橡木桶的馥郁香气交织升腾，为这中等酒体的佳酿赋予丝缎般圆润的质感。

绵长柔和的单宁如细弦轻拨，将葡萄品种的果香与黑胡椒的辛香次第舒展。酒体饱满醇厚，层次丰富的香气在舌尖萦绕，余韵悠长不绝。