智利，凭借着丰富的葡萄品种和产区特色，在国际市场上树立了 “高性价比” 和 “高品质” 的双重标杆，是新世界葡萄酒产国的优秀典范！

中央山谷（Central Valley）是智利重要的葡萄酒产区，葡萄酒出口的90%都来自这里。整个产区又分出四个子产区，分别是迈坡谷、兰佩谷（Rapel Valley）、库里科谷（Curico Valley）和莫莱谷。其中，兰佩谷又分为两个产地，即卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。

中央山谷是多种葡萄品种的原产地，产区内种植较多的是国际上流行的赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽和长相思。

中央山谷处于山脉和海洋之间，是典型的地中海气候，夏天温暖干燥，冬天凉爽多雨，昼夜温差大，非常适宜葡萄的生长。

图片来自 vinicolaresta

阿雷斯帝酒庄（Aresti）位于智利库里科谷（Curico Valley）葡萄酒产区，是一家对葡萄酒洋溢着满腔热情的家族酒庄。

图片来自 Aresti Chile 

酒庄1999年进行了重大翻新，不仅引入了先进的技术，还为优质葡萄酒建造了地下酒窖。

2012年，创始人女儿Begoña和Ana María Aresti López接管了公司，他们延续了父亲的遗产和家族热情。

2018年，酒庄完成了大规模投资计划。葡萄园被重新改造，新的种植园被开发，新的酿酒技术被引入，同时，酒庄内实施了世界先进级别的装瓶生产线。

图片来自 Aresti Chile 

目前，酒庄占地5000平方米，拥有900万升的存储能力。每年酒庄可加工近600万公斤葡萄和约800万升葡萄酒。

酒庄拥有容量从1000升到60000升的不锈钢酒桶，在可控制温度的环境下，确保酿酒师可以对不同品种，品质和来自不同葡萄园的葡萄酒进行调配处理。

酒液呈现深宝石红色，成熟浆果和烟熏橡木桶的香气，给中等重量的葡萄酒带来了圆润的口感；柔和的单宁衬托出葡萄品种中果香和黑胡椒的味道，15%vol，酒体饱满厚重，香气回味绵长。

试饮温度15度左右，建议醒酒时间30分钟左右。

配餐:烤肉、牛排、熏肉。